台南美食小吃‧洪芋頭擔仔麵
度小月創始人‧元祖長房
位在台南市西門路二段的洪芋頭擔仔麵,由創始人洪芋頭公創立西元1895年(清光緒21年),為台灣歷史傳統小吃代表,至今邁入走向國際化。
洪芋頭擔仔麵台南創始店,由洪芋頭長房傳承至今已115年,為台南代表傳統美食,百年古早味仍在人們心中不斷流傳回味。
台南百年老店小吃美食
傳承百年的擔仔麵,甘甜的甜蝦湯頭加上香醇不膩、百年傳承的肉燥,最後撒上香菜、豆芽菜、蒜泥並擺上鮮蝦,百年擔仔麵,美味在眼前。
煮麵麵攤
老師傅坐在小椅子上,以多年來煮麵的經驗,不論是火候、抓麵、下麵等煮麵程序,都是需要累積相當功夫,才能精確的煮出一碗又一碗百年文化歷史的擔仔麵。
肉燥香‧擔仔米粉
除了擔仔麵以外,擔仔米粉也是受大家好評。在剛煮好的米粉上頭,加上肉燥、鮮蝦等食材佐料。您喜歡的話,還可以加顆招牌魯蛋(香Q蛋)和貢丸。
小吃代表‧百年老店
紅燈籠、古早味用餐環境,品嚐一碗香味撲鼻的百年小吃擔仔麵。府城百年文化底蘊與台南擔仔麵懷舊的滋味,在這裡靜候您的造訪。
台灣百大伴手禮
由台灣省商業會及各縣市商業會主辦台灣百大伴手禮徵選活動,「洪芋頭現炒肉燥」榮獲台灣百大伴手禮,並在台灣省商業界第65屆商人節慶祝大會上頒發獎狀及認證獎章公開隆重表揚。
百年傳承口味‧肉燥香
來到西門路的洪芋頭擔仔麵,這兒有最具口碑,也最有府城歷史的百年洪芋頭肉燥。只要點碗擔仔麵或是擔仔米粉,就能嚐到府城台南的經典代表美味,您也可以直接在店內將肉燥買回家,拌飯拌麵都好吃。
洪家母女‧傳承老店
洪芋頭擔仔麵,現由第三代洪東英先生和老闆娘與兩位七年級生的女兒接手。洪家三母女繼承百年老店基業,繼續將台南擔仔麵發揚光大,邁向國際化,味道依舊不變。
洪芋頭擔仔麵
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【最新公告】
一、洪芋頭現炒肉燥榮獲台灣省商業會主辦的台灣百大伴手禮徵選活動,獲選台灣百大伴手禮(每縣市只選5家)
二、洪芋頭擔仔麵入圍經濟部舉辦的「台灣百年老店」徵選活動,名列其中(百年老店徵選全台只入圍20家)
★洪芋頭擔仔麵全省直營門市,僅有台南市西門路本舖,若有任何仿冒情事,洪芋頭擔仔麵將保留法律追訴權
◎洪芋頭擔仔麵西門店現場販售百年經典肉燥,歡迎親自來店購買!
◎洪芋頭擔仔麵最新產品與活動資訊,詳見右側媒體報導
【營業時間】
早上10:00~晚上10:00
【美食推薦】
◎主食類 ◎小菜類
擔仔麵 魯蛋 活魷魚 蝦捲 人氣!
擔仔米粉 貢丸 紅麴豬腳 黃金花枝捲 人氣!
米粉麵 皮蛋豆腐 大腸頭 美味花枝丸 人氣!
燙青菜 貢丸湯
豆芽菜 香腸
韭菜
◎飲品類
台灣啤酒
百威啤酒
海尼根啤酒
各式水果飲料
【GPS衛星定位】經度:120‧19947° 緯度:22‧995789°
【交通指南】
中山高仁德交流道往台南市方向→東門路→東門圓環→民權路一段→民權路二段→西門路二段左轉即抵達。
(在民權路二段與西門路二段交叉口,即可看到洪芋頭擔仔麵)
本頁網址:
http://062253505.tw.tranews.com/
營業電話:
06-2253505
營業地址:
台南市中西區西門路二段273號(民權路交叉口)
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優良店家:
台南美食小吃‧洪芋頭擔仔麵
2011/12/26
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台南美食小吃‧洪芋頭擔仔麵
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まとめ:
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